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남은 떡국 떡, 냉동실의 베이컨, 그리고 치즈까지? 완벽한 간식 조합! 설 명절 지나고 냉동실에 얼려둔 떡국 떡, 혹시 아직도 남아있지 않으신가요? 🤭먹다 남은 떡국 떡은 애매하게 몇 조각 남아버리기 쉽고, 그냥 다시 떡국을 끓여 먹자니 왠지 질리고요.이럴 땐 ‘간식’으로 방향을 바꾸면 훨씬 재미있고 색다른 식사가 됩니다. 이번 요리는 딱 세 가지 재료만 준비하면 끝나요.- 떡국 떡: 냉동이든 냉장이든 상관없어요.- 베이컨: 얇은 슬라이스 타입이면 좋고, 없으면 햄으로 대체도 가능해요.- 슬라이스 치즈: 체다든 모짜렐라든, 원하는 맛으로 골라주세요. 그리고 이 모든 재료를 고소하게 연결해줄 소스도 준비합니다. 바로 매콤 마요소스!만들기도 간단하고 떡과 베이컨의 기름진 맛을 한층 끌어올려줘요. 😋 준비 재료 (1인분 기준)- 떡국 떡 약 15~20조각- 베이컨 4줄- 슬라.. 2025. 4. 22.
🥢 햄, 달걀, 대파만 있다면? ‘1인 간장달걀비빔면’ 인스턴트 면이 감칠맛 폭발하는 한 끼로 변신! 🍜 안녕하세요! ‘1인 가구를 위한 요리 실험: 냉장고 털이로 만든 창작 레시피’ 시리즈, 어느덧 다섯 번째 이야기로 돌아왔습니다 😋 이번엔 정말 간단하면서도, 누구나 한 번쯤 시도해볼 수 있는 초간단 레시피를 가져왔어요. 냉장고 속 늘 남아 있는 재료들… 햄, 달걀, 대파. 그리고 1인 가구의 베스트프렌드, 인스턴트 면 한 봉지. 이 넷만 있으면 입맛 없을 때도 숟가락을 부르는 감칠맛 가득한 간장달걀비빔면이 뚝딱 만들어진답니다! 그럼 오늘도 본격적인 실험(?)을 시작해볼까요? 🍳 1️⃣ 인스턴트 면의 변신, 어디까지 해봤니?우리가 흔히 먹는 인스턴트 라면, 물 붓고 스프 넣어 끓이기만 해도 맛있죠. 그런데 그 라면을 단 한 번의 터치로 비빔면 스타일로.. 2025. 4. 22.
비엔나소시지, 감자, 양파만 있으면 OK! ‘게으른 감바스 스타일 볶음’ 🍳 안녕하세요! 🙋‍♀️‘1인 가구를 위한 요리 실험: 냉장고 털이로 만든 창작 레시피’ 시리즈, 네 번째 이야기를 들고 왔습니다! 요즘 같이 장보는 것도 번거롭고, 한 번 산 식재료를 다 쓰기 힘든 1인 가구에게 가장 중요한 건 "지금 있는 재료로 얼마나 맛있게 만들어 먹을 수 있느냐"겠죠. 오늘 소개해드릴 요리는 이름부터 귀엽고, 만들기도 간단한‘게으른 감바스 스타일 볶음’입니다.정통 감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)는 새우와 마늘을 올리브오일에 풍미 있게 조리하는 스페인 요리인데요,우리는 냉장고 속 비엔나소시지, 감자, 양파를 이용해서 이 감바스 느낌을 살짝~ 차용해볼 거예요 😉 🛒 집에 있는 재료로 완성하는 유럽풍 한 끼!‘감바스’ 하면 왠지 있어 보이고, 고급스러운 이미지가 떠.. 2025. 4. 21.
두부 스테이크 with 요거트 드레싱 🥄 두부, 스테이크로 재탄생하다!버려질 뻔한 반쪽 두부, 고급 요리로 탈바꿈하는 순간1인 가구 냉장고에 자주 보이는 재료 중 하나, 바로 반쪽 남은 두부입니다.두부는 개봉 후 며칠 지나면 금세 상하기 쉽기 때문에, 종종 “아, 이거 어제 먹은 거 남은 건데…” 하며 버려지기 십상이죠. 😢 그런데 이 반쪽 두부, 그냥 버리기엔 너무 아깝습니다.단백질도 풍부하고 포만감도 좋은 두부를 가지고 ‘스테이크’를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?두부 스테이크는 고기를 쓰지 않으면서도 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑합니다.게다가 채소와 함께 굽고 요거트 드레싱을 얹어주면, 맛과 건강을 모두 챙긴 한 접시가 완성되죠! 🥗 ✔️ 포인트: 물기 제거만 잘해주면, 두부는 어떤 형태로든 고기처럼 활용할 수.. 2025. 4. 21.
먹다 남은 밥 + 치즈 + 김치의 조화 ‘치즈 김치밥 크로켓’ 🍙🧀 안녕하세요 여러분! 😊지난번 계란과 채소로 만든 오믈렛 피자 레시피에 이어, 오늘은 한층 더 ‘밥심’을 살린 레시피로 돌아왔습니다!냉장고 속 가장 흔하지만 어쩌면 가장 처치 곤란한 재료 3종 세트... 바로 먹다 남은 밥, 김치, 그리고 치즈! 이 세 가지를 이용해 만든 바삭한 오븐형 김치밥 크로켓 레시피, 기대되시죠? 사실 1인 가구로 살다 보면 밥을 애매하게 남기는 경우가 참 많아요. 전자레인지에 데워먹자니 식감이 좀 아쉽고, 김치도 점점 시어가고, 치즈는 유통기한이 다가오고... 🧀그럴 땐 이 세 가지를 기막히게 조합해서 외식 부럽지 않은 별미 간식으로 재탄생시켜보는 건 어떨까요? 오늘은 튀기지 않고 오븐이나 에어프라이어로 만드는, 건강하면서도 든든한 레시피를 소개해드릴게요.자, 이제 냉장고 문.. 2025. 4. 21.
냉장고 속 재료로 만드는 오믈렛 피자 🍳🍕 안녕하세요, 새로운 시리즈로 인사드립니다 😊 지난번 ‘잘못 배운 상식 팩트체크 시리즈’를 재미있게 읽어주셨던 분들께 진심으로 감사드려요! 이번에는 조금 다른 방향으로, ‘1인 가구를 위한 요리 실험: 냉장고 털이 창작 레시피’ 시리즈를 준비해봤습니다 🎉자취하시거나 혼자 식사 준비하시는 분들, 늘 "뭘 해 먹지?" 고민하셨던 분들께 유용하고 재미있는 시간이 되길 바랄게요! 그 첫 번째 주제는 바로 👉 프라이팬 오믈렛 피자입니다!냉장고 속 계란, 우유, 남은 채소만 있으면, 도우도 필요 없는 아주 간단하고 맛있는 레시피를 소개해드릴게요 🍕💛 🥚 1인 가구 냉장고 필수템, 계란과 우유의 마법자취하거나 혼자 사는 분들이라면 냉장고에 계란과 우유는 늘 한두 개쯤 남아있기 마련이죠.그런데 계란프라이나 스.. 2025. 4. 20.

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