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남은 치킨, 식빵과 만나면? ‘초간단 또띠아 피자’ 🍕 치킨을 시켜먹고 나면 늘 남는 몇 조각…전자레인지에 데우면 눅눅해지고, 에어프라이어는 또 귀찮을 때가 있죠.그럴 땐, 식빵을 도우처럼 활용해 미니 피자처럼 만들어보세요! 또띠아가 없어도 괜찮고, 오븐이 없어도 문제없어요.후라이팬 하나로 겉은 바삭, 속은 촉촉한 피자 한 판이 완성됩니다! ✨ 준비 재료 (1인분 기준)- 남은 치킨 약간 (닭다리 1개 분량 정도)- 식빵 1~2장 (사이즈에 따라 조절)- 양파, 파프리카, 옥수수 등 냉장고 속 채소 약간- 피자치즈 또는 슬라이스 치즈 1~2장- 케찹 or 토마토소스 약간- 버터나 식용유 조금- (선택) 파슬리 가루, 바질, 꿀, 고추 조각 등 토핑 치킨은 후라이드든 양념이든 상관없어요!다만 양념치킨일 경우에는 소스가 너무 많지 않게 조절해주는 게 포인트예요 .. 2025. 4. 23.
라면 면발로 즐기는 홈메이드 크림파스타 🍜: 밀가루 도우 없이도 충분히 분위기 내는 법 보통 크림 파스타를 만들려면 생크림이나 파스타 면, 전용 소스가 필요하다고 생각하지만… 꼭 그렇진 않아요!우유, 버터, 치즈 이 세 가지가 있다면 누구나 ‘비슷하지만 더 간단한’ 크림 소스를 만들 수 있습니다. 게다가 오늘은 파스타면 대신 라면을 활용하는 게 포인트!탄력 있고 꼬들한 라면 면발은 크림 소스와도 꽤나 잘 어울리는데요, 너무 익히지 않으면 오히려 파스타처럼 식감이 살아납니다 😎 재료 준비 (1인분 기준)- 라면 1봉 (스프는 사용하지 않아요!)- 우유 200ml- 버터 1큰술- 슬라이스 치즈 또는 모짜렐라 치즈 한 장- 마늘 1~2쪽 (다져서)- 양파 1/4개- 브로콜리, 베이컨, 햄, 버섯 등 냉장고 속 자투리 재료 (선택)- 소금, 후추 약간- (선택) 파슬리 가루, 파마산 치즈 라면은.. 2025. 4. 23.
식은 밥 + 건강 채소 + 계란의 기분 좋은 조화 🍽️ : 간단하지만 든든한 한 그릇 레시피 1인 가구가 요리할 때 가장 자주 마주하는 재료는 아마 남은 찬밥과 계란, 그리고 시들기 전 빨리 써야 하는 채소류일 거예요.그중에서도 브로콜리는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고, 삶아두면 여러 요리에 두루 활용할 수 있어서냉장고 속 단골 손님 중 하나죠. 하지만 그냥 삶아서 먹다 보면 금세 질리고, 볶음밥에 넣자니 비주얼이 좀 아쉬운 느낌... 그래서 오늘은 브로콜리 볶음밥을 오믈렛으로 감싸서 비주얼도 살리고, 영양도 한껏 끌어올리는 요리를 해볼 거예요! 준비 재료 (1인분 기준)- 찬밥 1공기- 브로콜리 4~5송이- 계란 2개- 양파 1/4개 (선택)- 다진 마늘 1/2작은술 (선택)- 소금, 후추 약간- 식용유 또는 버터- (선택) 파마산 치즈, 케찹 또는 허브 가루이 요리의 장점은 ‘정말 별다른 .. 2025. 4. 22.
남은 떡국 떡, 냉동실의 베이컨, 그리고 치즈까지? 완벽한 간식 조합! 설 명절 지나고 냉동실에 얼려둔 떡국 떡, 혹시 아직도 남아있지 않으신가요? 🤭먹다 남은 떡국 떡은 애매하게 몇 조각 남아버리기 쉽고, 그냥 다시 떡국을 끓여 먹자니 왠지 질리고요.이럴 땐 ‘간식’으로 방향을 바꾸면 훨씬 재미있고 색다른 식사가 됩니다. 이번 요리는 딱 세 가지 재료만 준비하면 끝나요.- 떡국 떡: 냉동이든 냉장이든 상관없어요.- 베이컨: 얇은 슬라이스 타입이면 좋고, 없으면 햄으로 대체도 가능해요.- 슬라이스 치즈: 체다든 모짜렐라든, 원하는 맛으로 골라주세요. 그리고 이 모든 재료를 고소하게 연결해줄 소스도 준비합니다. 바로 매콤 마요소스!만들기도 간단하고 떡과 베이컨의 기름진 맛을 한층 끌어올려줘요. 😋 준비 재료 (1인분 기준)- 떡국 떡 약 15~20조각- 베이컨 4줄- 슬라.. 2025. 4. 22.
🥢 햄, 달걀, 대파만 있다면? ‘1인 간장달걀비빔면’ 인스턴트 면이 감칠맛 폭발하는 한 끼로 변신! 🍜 안녕하세요! ‘1인 가구를 위한 요리 실험: 냉장고 털이로 만든 창작 레시피’ 시리즈, 어느덧 다섯 번째 이야기로 돌아왔습니다 😋 이번엔 정말 간단하면서도, 누구나 한 번쯤 시도해볼 수 있는 초간단 레시피를 가져왔어요. 냉장고 속 늘 남아 있는 재료들… 햄, 달걀, 대파. 그리고 1인 가구의 베스트프렌드, 인스턴트 면 한 봉지. 이 넷만 있으면 입맛 없을 때도 숟가락을 부르는 감칠맛 가득한 간장달걀비빔면이 뚝딱 만들어진답니다! 그럼 오늘도 본격적인 실험(?)을 시작해볼까요? 🍳 1️⃣ 인스턴트 면의 변신, 어디까지 해봤니?우리가 흔히 먹는 인스턴트 라면, 물 붓고 스프 넣어 끓이기만 해도 맛있죠. 그런데 그 라면을 단 한 번의 터치로 비빔면 스타일로.. 2025. 4. 22.
비엔나소시지, 감자, 양파만 있으면 OK! ‘게으른 감바스 스타일 볶음’ 🍳 안녕하세요! 🙋‍♀️‘1인 가구를 위한 요리 실험: 냉장고 털이로 만든 창작 레시피’ 시리즈, 네 번째 이야기를 들고 왔습니다! 요즘 같이 장보는 것도 번거롭고, 한 번 산 식재료를 다 쓰기 힘든 1인 가구에게 가장 중요한 건 "지금 있는 재료로 얼마나 맛있게 만들어 먹을 수 있느냐"겠죠. 오늘 소개해드릴 요리는 이름부터 귀엽고, 만들기도 간단한‘게으른 감바스 스타일 볶음’입니다.정통 감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)는 새우와 마늘을 올리브오일에 풍미 있게 조리하는 스페인 요리인데요,우리는 냉장고 속 비엔나소시지, 감자, 양파를 이용해서 이 감바스 느낌을 살짝~ 차용해볼 거예요 😉 🛒 집에 있는 재료로 완성하는 유럽풍 한 끼!‘감바스’ 하면 왠지 있어 보이고, 고급스러운 이미지가 떠.. 2025. 4. 21.

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